摘要 | 在电视剧都挺好里面，石天冬用一手好菜征服了女主角， 在生活中，如果我们也能有一手好厨艺，是否也能俘获芳心呢？
在电视剧《都挺好》里面，石天冬用一手好菜征服了女主角， 在生活中，假如大家也能有一手好厨艺，是否也能俘获芳心呢？ 今天来教给大家一道简单的爆浆蛋包饭，食材容易，烹饪程序也不繁琐。 希望大家一学就会。 食材： 牛肉靡 ：200克 鸡蛋：3颗 牛奶：10毫升 味醂/洋葱碎/酱油/糖/盐/油/玉米淀粉/水/米饭： 适量 步骤 1: 炒肉末：热油锅，倒入牛肉靡翻炒，变色后盛出。锅内少许油烧热，导入洋葱碎煸香，放入牛肉糜翻炒，加水，酱油，味醂，盐，糖 大火烧开转小火煮10分钟，大火收汁后盛出。 步骤 2： 炒饭：热锅热油， 倒入隔夜米饭翻炒，加入一半牛肉靡翻炒均匀，盛入小碗中压实，倒扣在盘子上。 步骤 3： 剩余的牛肉靡回锅加热，勾薄芡成酱汁。 步骤 4： 做爆浆蛋包饭：三只鸡蛋打散， 加入牛奶， 味醂，盐搅拌均匀，中火热油锅，油到七成热时倒入蛋液，用铲子搅拌，不断地向国内推起蛋皮。蛋液 稍稍凝结时，转动锅子使蛋皮均匀受热，从近身一侧向内慢慢翻起蛋皮，再翻起另一侧蛋皮，然后翻动蛋包使它翻身。加热封口处，形成完整蛋包。 步骤 5： 将蛋包码在炒饭上，拿刀在蛋包上纵切一刀，在淋上牛肉酱汁方可。 操作很简单，第四步是关键。希望大家多尝试， 炒饭的时候可以根据自己的口味再加食材， 比如胡萝卜，培根等。
