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芦笋是天然的“叶酸”,芦笋炒虾仁孕妇要经常吃一些
摘要 | 夏天,吃什么蔬菜比较好,今天给大家推荐一道孕妇要吃的菜,它也是西餐中比较常见的蔬菜,属于一种低热量、营养高健康蔬菜,而且它还是天然“叶酸”,种植到采摘纯天然无污染,菜市场中遇见的话,一定要来一点,尤其是孕妇要多吃。它富含丰富的叶酸,可以起到补充叶酸的作用。

      夏天,吃什么蔬菜比较好,今天给大家推荐一道孕妇要吃的菜,它也是西餐中比较常见的蔬菜,属于一种低热量、营养高健康蔬菜,而且它还是天然“叶酸”,种植到采摘纯天然无污染,菜市场中遇见的话,一定要来一点,尤其是孕妇要多吃。它富含丰富的叶酸,可以起到补充叶酸的作用。

      这种美味的蔬菜就是芦笋,芦笋的做法有很多,你可以凉拌吃,也可以和牛肉一块炒,做成一道美味的芦笋家常菜。这菜美味可口,补充维生素,每天200克,满足人体一天所需,好吃。芦笋的营养价值并不只是蕴含叶酸,它还有丰富的维生素b、维生素a还有一一些微量元素,硒、铁、锌等微量元素。有研究显示,每人每天只须食用200g的鲜绿芦笋,就可以满足人体所需。

      原来芦笋在古代就有记载,《神农本草经》中就有记载,说长期食用芦笋的话,可以帮助你轻身、益气、延年。对这道芦笋炒虾仁假如感兴趣的话,不妨看看它具体的做法吧!好吃还营养,大人小孩都要吃。

      【芦笋虾仁】

      主料:芦笋250g、虾仁150g

      辅料:大蒜2瓣去皮剁成蒜末

      调料:植物油、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精

      做法

      第1步:芦笋冲洗干净,把底部的皮削去,切成斜刀状,一般来说底部的皮比较的硬,而且比较老,吃的时候纤维比较的多,影响口感。

第2步:把去皮的虾仁冲洗干净,吃起来的口感也比较好,毕竟蔬菜搭配猪油炒是最美味的。第3步:锅中注入清水,大火烧沸以后,放入盐然后把芦笋放进去焯水,焯至颜色变深,快速捞出控干水分。第4步:另起锅放入油,然后把切好的虾仁放进去,练出多余的油份,接着放入大蒜末爆香,最后放入焯好水的芦笋。第5步:开始放入盐、生抽、老抽,烹饪一点料酒,最后放入鸡精提鲜,一道简单的家常菜,芦笋炒虾仁就制作完成了。

      食刻说:

      夏天是比较适合吃芦笋的,它可以起到清热解毒、生津利水的功效。在做芦笋的时候,这里告诉大家一个小技巧,吃的时候焯下水,因为芦笋的草酸比较高,尤其是头部开花的地方,于是焯完水吃,是最健康的食用方式。

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