1、降低癌症风险

      发表在美国《临床肠胃病学与肝脏病学》杂志的一项研究发现，每天喝咖啡可使患原发性肝癌的风险降低40%。还有研究称，常常摄入咖啡可降低女性患卵巢癌的风险。

      2、增强记忆力

      美国纽约西奈山医院高级营养师杰克林·伦敦博士表示，适量摄入咖啡因对短时记忆和长时记忆都有好处，有助于防止认知能力下降。

      3、保护心血管

      韩国科研人员通过对2.5万受试者研究后发现，摄入咖啡的人患心血管疾病的风险更低。

      4、防止糖尿病

      美国哈佛大学一项针对12.6万人进行的研究显示，摄入咖啡的人患ⅱ型糖尿病的风险较低。

      5、有助于长寿

      美国印第安纳医药大学儿科教授发表的学术论文显示，坚持饮用咖啡的人死亡率比普通人低。

      6、有利尿除湿的功效

      咖啡因可促进肾脏机能，排出体内多余的钠离子，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。

      7、可以帮助开胃

      咖啡因会刺激交感神经，刺激胃肠分泌胃酸，促进化、防止胃胀、胃下垂，及促进肠胃激素、蠕动激素，使快速通便。

      8、促进心血管的循环

      对女性来说，咖啡有美容的作用，可以使人容光焕发，光彩照人。

      9、咖啡可熄风止痉

      咖啡可增多高密度胆固醇，加速代谢坏的胆固醇，减少冠状动脉粥样化、降低中风几率。

      10、富含丰富的营养成分

      咖啡的烟碱酸蕴含维他命b，烘焙后的咖啡豆成分更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

      11、对皮肤有益处

      咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。有使用咖啡粉洗澡，作为一种温热疗法，有减肥的作用。

      12、可以消除疲劳

      要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

      13、可防止胆结石

      咖啡因能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天饮用咖啡的男性得胆结石的几率低于40%。

      14、保健功能

      咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化瘀等作用。