最近留言有妈妈们说，家里买了小米，可是呢除了煮粥也不明白怎么给宝宝吃，连做了3天，自己都吃腻了。小米除了煮粥原来还有很多其他的做法，昨天翻了翻家里的柜子，还有一大袋红豆没吃完，我就用红豆和小米做了一道糕点。小宝这个小馋猫说味道太棒了，于是赶紧来推荐给你们。

      进入秋天后，绍兴这边温度一下子低了七八度，反反复复地下雨。这段时间妈妈们一定要调整好宝宝的饮食，多吃一点增强免疫力的食物，防止宝宝感冒。像今天的红豆小米糕就很不错。

      小米是老少皆宜的食材，宝宝吃一点既能防止便秘还能调理脾胃，而且在辅食中添加粗粮也是膳食均衡的基本需求。红豆具有祛湿健脾的功效，尤其适合秋季食用，帮助宝宝提高免疫力。

      这款糕点的口感很丰富，软软嫩嫩带点颗粒感，一口咬下去既有小米和红豆的清香还带着红糖的丝丝甜甜。捏在手里qq弹弹，宝宝不易弄得乱七八糟。妈妈们可以多做一点，全家都能一起介绍。

      两种食材，多种营养，这个秋季全家都要来一块！

      食谱名：红豆小米糕

      参考月龄：36个月以上

      1、准备食材：红豆20克，小米20克，红糖20克，马蹄粉45克。

      2、红豆用清水提前浸泡2个小时，倒入奶锅中，加1300毫升清水，大火焖煮90分钟。

      3、煮熟的红豆用筛网沥干水分备用。

      4、小米倒入碗中，加入60毫升的清水，冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。

      5、碗中倒入马蹄粉，加入90毫升清水，用勺子搅拌均匀。

      6、另起一锅，倒入红糖和200毫升清水，大火煮8分钟。

      中途要稍稍搅拌一下，让红糖完全溶解。

      7、红糖水煮至沸腾时关火，用电陶炉余温趁热一边慢慢倒入搅拌好的马蹄粉，一边用蛋抽快速搅拌，搅拌至浓稠的状态方可。

      妈妈们也可以将马蹄粉分次拌入可以让混合更加彻底。

      8、把搅拌好的混合液一半倒在蒸熟的小米中，用筷子搅拌均匀，另一半倒在沥干水分的红豆中，也用筷子搅拌均匀。

      9、在模具中刷一层薄薄的油，先将一半的小米糊倒在模具中，用勺子抹平表面。

      在模具底部和四周抹上少许油，方便脱模。

      10、蒸锅水开后用防烫夹将小米糕放上蒸锅，大火蒸8分钟至凝固。

      假如担心水蒸气回落，可以在蒸的时候倒扣一个平盘。

      11、再倒入红豆，用勺子抹平表面，继续上锅蒸15分钟至红豆层凝固。

      12、再倒入剩下的小米糊，用勺子抹平表面。

      13、继续上锅蒸10分钟，蒸至小米层凝固方可。

      14、倒扣冷却，脱模，切小块。

      妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定切块的大小。

      15、红豆小米糕就完成啦！高颜值的夹心糕点，口感甜糯，哪怕大人也会蠢蠢欲动，恨不得和宝宝抢一抢呢。只须搅一搅，蒸一蒸就好，妈妈们快给宝宝做起来吧~

      添加要领：

      ●用勺子蘸一点凉白开，勺子就不会跟小米糊和红豆糊黏住了，这样就可以更好的把它们压平整。

      ●妈妈们家里假如没有马蹄粉的话，可以用20克的玉米淀粉代替，不过口感会不一样哦~