摘要 | 女生们都喜欢吃些小甜点的，可是这些甜点都有着高热量、高脂肪等特点，这就让很多女生想吃而不敢吃，减少了很多的乐趣。这里就介绍一款可以减脂的小甜点，紫薯豆沙饼。
仙女们都喜欢吃些小甜品的，可是呢这些甜品都有着高热量、高脂肪等特点，这就让很多仙女想吃而不敢吃，减少了很多的乐趣。这里就介绍一款可以减脂的小甜品，紫薯豆沙饼。它是使用粗粮紫薯作为主要的原料，制作过程之中基本上也不添加油脂，有着很强的饱腹感的同时，还不存在过高的热量，是想吃甜品又想减肥仙女们最好的选择。 准备的材料：糯米粉45克紫薯280克牛奶60克自制豆沙180克。 具体的步骤： 1、将紫薯洗净切成块盛入到碗中，将这个碗放入到锅中，并在锅中加入适量的冷水，开大火蒸个20分钟。这时候的紫薯大概就蒸软了，可以用一根筷子试一下，不够烂的话，可以再蒸一段时间。 2、将蒸好的紫薯连同整个碗都取出，既着碗将紫薯压成紫薯泥，可以压得厚实些，可以让整个口感更有劲道。之后，在紫薯泥当中加入牛奶、糯米粉，带上手套用手将这些材料揉制成面团，面团的表面看起来光滑更佳。 3、将面团等分成40g一个个的小面团，将这些面团揉成一个个小圆并压制成饼状，在紫薯饼的正中放入适量的自制豆沙，并包裹起来重新捏成面团并压成饼状，这样紫薯豆沙饼的基本就已经完成了。 4、取一口平底锅，刷上一层适量的食用油，不用太多，只须让紫薯饼不至于黏锅就成了。将这些紫薯饼放到锅中用小火煎，在底面变色的时候翻面继续煎，两面的色泽都一样的时候就可以取出放到一边晾着，等油晾干之后，软糯还有着豆沙香甜的紫薯饼就完成了。 这款小甜品，有着丰富营养，口感也很好，不管是老人还是小孩都非常喜欢，重要的是因为在制作的过程没有加入糖，于是其热量也不是非常的高，是仙女们减脂的好选择。
